• Josep Antoni Ribas

STAGE EN PANADERÍA DE EZIO MARINATO


Aprovechando el puente de diciembre de 2017 pasé unos días en el obrador del maestro EZIO MARINATO. Es de agradecer su invitación y la magnífica acogida de toda su familia y equipo.

Ha sido una experiencia enriquecedora, viviendo en directo todas sus elaboraciones de pan y de PANETTONES.

De esta experiencia no solo me llevo recetas y procesos, me llevo un lazo de amistad y colaboración con un gran profesional.

Desde aquí MUCHAS GRACIAS EZIO POR TU GENEROSIDAD.

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